Shincha vs Ichibancha
Nella terminologia del tè giapponese, shincha (新茶) è il “tè nuovo”, prodotto dal primo raccolto dell’anno. Spesso il termine shincha viene usato come sinonimo di ichibancha (一番茶), il “primo tè […]
Superficie coltivata a tè in Giappone
1. Shizuoka 静岡 40.3% 2. Kagoshima 鹿 児 島 19%, in crescita 3. Mie 三重 6.9%, area di produzione del Ise-cha 伊勢茶 4. Kyoto 京都 3.48%, area di produzione […]
Australian International Beer Awards 2017
Organizzato dal RASV (The Royal Agricultural Society of Victoria), l’Australian International Beer Awards (AIBA) celebra quest’anno i 25 anni di attività. Nel 2016 l’evento aveva presentato oltre 1790 birre da 326 […]
Laboratorio di analisi sensoriale alla Cantina di Santadi
Venerdì 4 novembre, nell’ambito del festival itinerante Vesna, la Cantina di Santadi accoglierà “L’assaggio del vino”, un laboratorio di analisi sensoriale di vini da vitigno autoctono aperto a tutti. Verranno […]
Laboratorio di analisi sensoriale alle Cantine Audarya
Domani 26 giugno alle 18.30, nell’ambito del festival itinerante Vesna, le Cantine Audarya di Serdiana accoglieranno “L’assaggio del vino”, un laboratorio di analisi sensoriale di vini da vitigno autoctono aperto […]
Laboratorio di analisi sensoriale al Birrificio Rubiu
Stasera al Birrificio Rubiu dalle 17:30 alle 19:30 in collaborazione con l’Istituto Italiano di Analisi Sensoriale Limba (www.limba.it) e l’associazione Vesna, Dario Elia, giudice di analisi sensoriale ed esperto in […]
OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE MONOVARIETALE – Tecniche di assaggio, funzionalità sensoriale e abbinamento
OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE MONOVARIETALE della Sardegna e del Salento. Tecniche di assaggio, funzionalità sensoriale e abbinamento Le qualità di un olio d’oliva non dipendono solo dalle sue caratteristiche sensoriali ma […]
