Laboratorio di analisi sensoriale alle Cantine Audarya

vesna-festival-assaggio-vino-audarya-2016-54-webDomani 26 giugno alle 18.30, nell’ambito del festival itinerante Vesna, le Cantine Audarya di Serdiana accoglieranno “L’assaggio del vino”, un laboratorio di analisi sensoriale di vini da vitigno autoctono aperto a tutti.
Verranno descritte e confrontate le unicità sensoriali di sei vini da vitigno autoctono (Nuragus, Vermentino, Bovale, Monica, Cannonau e Nasco).
Non si tratterà di una semplice degustazione ma di un incontro interattivo per apprendere in maniera divertente e immediatamente operativa le tecniche di assaggio e il funzionamento dei nostri meccanismi percettivi.
Il laboratorio si terrà dalle 18.30 alle 20.30 a ingresso gratuito, solo su prenotazione.
Il laboratorio è organizzato dall’associazione di promozione sociale Vesna col sostegno della Regione Sardegna e sarà condotto dal dott. Dario Elia, esperto di analisi sensoriale e direttore dell’istituto italiano di analisi sensoriale LIMBA (www.limba.it).

Audarya
Località Sa Perdera
SS 466 Km 10,100 Serdiana

Tutti i posti a disposizione sono stati prenotati in poche ore! Si consiglia di inviare comunque il proprio numero di telefono e nominativo a darioelia@yandex.com per essere tenuti in lista prioritaria per eventi futuri.

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